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　　华夏五千年的历史，虽然不是历史记载最长的一个国家，但确实唯一一个没有断代的国家。传承了五千年的文化，中国的许多文明也在不断的进化，比如饮食文化。许多千年的美食，也被一代代的传承了下来，那么中国有哪些传承了千年的小吃呢？跟小编一起来看看那些传统小吃吧！

　　重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

　　热干面与北京的炸酱面kaiyun·开云(中国)官方下载网站、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，武汉热干面排在首位，名声噪起。

　　山东煎饼，汉族特色面食。山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。煎饼的起源最早能追溯到东晋时期，从历史发展到现在，煎饼也主要分为以沂蒙山煎饼和泰山煎饼两种叫法为主。

　　兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜开云首页、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

　　胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。牛肉丁、海带、面筋、豆皮、木耳、花生、粉条、黄花等配料炖的很入味，牛骨汤底，入口鲜香，口感微酸。胡辣汤是每个西安人成长过程中不可或缺的美食之一。无论是西安本地特色的肉丸胡辣汤还是河南胡辣汤，都在时光长河的流淌中孕育了无数的汤粉。

　　糯米团是江南地区经典的汉族小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

　　汉中热面皮，是陕西南部的汉中地区着名的地方特色小吃。汉中面皮相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入辣椒油、蒜泥、味精、盐、醋、酱油等佐料，拌匀即可食用（当地多热食，称热面皮）。

　　油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。很多人误以为，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒，被看做油条起源。其实，油条远远早于宋朝，可追溯到唐代以前，具体时期不得考证。

　　传统的小吃都是经过了一代又一代的改进，才有了如今的模样。传统小吃的传承，不仅是小吃的传承，也是文化的传承。

　　还记不记得很久以前咱们有聊过传统文化里的“五服”？在中国人的传统观念里，远房亲戚一旦超出了五服的范围，那就可以不再算是亲戚。比如逢年过节或者遇到红白喜事的时候，五服以外的关系双方无须按照亲戚间的礼数来往。除开五服之外，中国人还讲究辈分，过去叫论“字”排辈（注意是论“字”排辈，而...

　　生肖牛生肖牛的人其实一直都是非常低调的，他们有着比较传统的个性，或者说性格。这些人在生活当中一直都比较的随和，同时，他们也不那么喜欢主动联系谁，或者说结交各种各样的朋友。他们这些人更加喜欢独来独往，也不太喜欢在与人相处的过程当中表达自己的内心里的一些思想和一些想法。不过特色食品杂粮小吃，别看生...

　　寒食在清明节的前一两天，其起源与春秋时的介子推有关。介子推追随晋文公流亡国外，等到晋文公回国即位后，他不愿做官，携老母隐居绵山，晋文公用烧山的办法想逼他出来，结果他与母亲一起被烧死在山上，于是晋文公规定每年的这一天禁止动烟火做饭，以寒食对介子推表示悼念。宋周密《癸辛杂识》载：“...

　　《礼记》为十三经之一，是一部非常重要的儒家典籍，是由孔子弟子及其后学所记。现今所通行的版本为西汉戴圣所编辑，也称为“小戴礼记”。今天小编给大家分享《礼记》中的10句经典名句，带你感悟为人处世之道。一、良冶之子，必学为裘；良弓之子，必学为箕。——《礼记学记》优秀的冶匠的儿子，一...

　　《周易》在中国文化史上地位重要而且特殊，对后代的影响非常大，中国历史上良多著名的典籍和著作都与《周易》有着或多或少的联系。《周易》为汉、唐、宋明的文化学术的发展提供了重要的思想源泉，直至本日，仍能给大家以深刻的启迪。《周易》分经传两部分。传说“上下经“是周文王所作，但无确切证据...

　　上古时期，虽然，考古学和历史学家对上古时代的说法没有统一的认定，但是在中国的古代夏、商、周三朝也算上古时代。这个时代很神秘，给后人留下了无尽的遐想，同时也留下了很多文化瑰宝，如古墓中的文物，还有上古时期的古籍。在众多的古籍中，有三部被后人称作“天书”，其中一本是中国古代最神奇的...

　　世上的每一件东西都是灵体，是生命，有特性，有灵魂。乐器尤其如此。好的乐器属于神来之品，可遇而不可求。“琴、棋、书、画”当中的“琴”，是中国历史上最古老的弹拨乐器之一，现称古琴或七弦琴。古琴的制作历史悠久，许多历史上的名琴都有文字可考，而且有美妙的琴名与神奇的传说。其中最著名的是...

　　古书中记载了古代的很多神奇事物，巨人的存在是最让人感兴趣的一个。在我们这一期文明开始的时候，传说中与黄帝争权夺利的蚩尤，就是巨人。他率领着自己的巨人部落，并联合其他的反叛部落，与黄帝进行了极其惨烈的战斗。在秦及秦以前，在中原的北方，有一个叫“狄”的民族，其中有一支叫“长狄”的巨...

　　商纣王是中国商朝的最后一位君主。纣王在鹿台后，周武王对姜子牙说：“要另当捡出纣王骸骨，以礼安葬。”姜子牙领命特色食品杂粮小吃，吩咐军士整理纣王遗骸，具为衣衾，以天子之礼殡葬。中国古文化素有“兴灭国，继绝世”的传统，即可以灭掉一个国家，但不绝其后嗣。周武王保留殷人的祭祀，并让纣王之子武庚继承...

　　我们所居住的这个地球，并不是一开始就是现在这个样子的，而是历经了无数次的地壳变动、火山爆发、洪水、冰河等变化，亿万年来几经浮沉，才形成今日我们所看到的地理环境。以日本的“亲潮古陆”为例开云首页，这片离日本海沟仅90公里，深达2600公尺的地方，在6700万-2500万年前，竟是高耸在日...Kaiyun·comKaiyun·comKaiyun·com