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　　很多人以为只要多吃水果、蔬菜，不吃荤腥，就不会便秘，所以一些喜素食的人对发生便秘大惑不解：我每天蔬菜饮食知识、水果不停吃，鸡鸭鱼肉很少碰，为什么还会发生便秘呢？

　　对此，专家给出<a href="http://wzmzzhj.com" target="_blank"            kaiyun全站target=_blank>kaiyun全站了解释，人体光有足够的膳食纤维，缺少水或油脂，同样可以导致便秘。因为，油脂在肠道中扮演着“润滑剂”的角色饮食知识kaiyun·开云(中国)官方下载网站。如果女性过于节食kaiyun·开云(中国)官方下载网站kaiyun开云平台、素食、少脂肪，身体内一点“油水”都没有，反而容易导致便秘。    

　　专家建议，喜素食的人不妨多将食物蒸煮，再加入橄榄油或芝麻油凉拌，既能限制热量摄入，又可润肠通便。