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　　但很少有人知道，能吃是福的下一句是：善吃是智，懂得怎么吃，吃多少才是真正的智慧！

　　，长期饮食过饱会导致胃肠道负担加重，容易诱发三高kaiyun开云平台、心血管疾病等发生，少食能够让人更健康。现代研究也证明少吃对健康有益。

　　的研究人员在《科学》上发表过一项研究，研究人员在4年时间里分析了几百只小鼠。分别将小鼠分成2组，一组不限制饮食，另外一组在正常饮食的基础上减少30~40%的热量摄入，约7分饱。

　　的研究人员曾在《科学》上发表过一项真人实验。研究人员对218名年龄在21-50岁的健康人进行了调查，分别将受试者分成2组，一组正常饮食，另外一组热量摄入降低14%，大概八分饱。

　　提醒，少吃对健康有益毋庸置疑。但少吃并不是不吃，尤其是不能不吃主食，主食是最经济实惠，对肝脏、肾脏负担最小的能量来源。盲目不吃主食，会导致身体能量不足，进而出现一系列的副作用。

　　上了年纪后，部分老人认为吃素好，胆固醇少，有的则认为吃肉才好，才能补充能量。那吃素和吃肉，哪个才好呢？

　　上发表了一项由复旦大学进行的研究。研究人员对18万余人的饮食偏好进行了调查，并分成了4个亚型，分别是：

　　之后对4种饮食模式受试者的几种心理健康指标、认知功能评分进行了分析，结果发现

　　具体来看，以“均衡派”为对照，“素食派”受试者抑郁风险增加了18%、“肉食派”则增加了22%；两种饮食偏好组的进食障碍风险分别增加了168%、96%。

　　中的第一条准则就是要保持食物多样化、合理搭配，长期偏食、挑食会影响心理健康，还容易导致营养不良。

　　表示，长期偏食、挑食会导致营养不够，影响免疫功能。人体的系统是一个整体，需要各种营养物质才能运作，少吃或不吃都容易导致免疫功能下降，削弱系统的正常运作。

　　同食物内的营养元素不同，所以我们要尽可能摄入多样化的食物，种类越杂越好。很多人虽然吃了很多种食物，但没吃对也无济于事。

　　在两餐之间吃水果可以帮助控制饥饿感饮食知识，补充水分以及维生素，注意不要吃得过多，以免影响正餐食用。

　　蔬菜应该保证每餐都有，每日摄入蔬菜的量不少于300g，其中深色的占比在一半以上。

　　市面上售卖的坚果有各种各样的味道，建议最好选择原味的，可减少额外摄入盐糖油kaiyun开云平台。

　　膳食指南推荐每日至少摄入300ml液态奶，但要根据自身情况进行调整，如超重/肥胖的人要选择脱脂奶/低脂奶；乳糖不耐受的人要选择酸奶或低乳糖奶产品。

　　饮食无小事，里面的学问也不少，日常生活中要控制饭量，食物也要摄入多元，更要吃对吃好！

　　[1]《饭量大小决定寿命长短？研究发现：饭量减少1/3，寿命延长35%！》.四川疾控 2024-01-29

　　[2]《“会吃”的人生病更少，医生提醒：好好吃饭或比吃药更重要kaiyun·开云(中国)官方下载网站！ 每日健康》.新华每日电讯 2024-04-18

　　[3]《想长寿的先要学会“吃”！6个延寿饮食原则，能占一个也不错！》. 健康时报 2024-04-25开云kaiyuntiyu开云kaiyuntiyu开云kaiyuntiyu