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　　中国质量新闻网讯 为进一步提升餐饮服务监管效能，切实加强餐饮服务食品安全监管队伍建设，近期，江西省安远县市场监管局组织召开餐饮服务监督检查培训会，由第三方公司南昌市华测检测技术有限公司人员讲解授课，安远县市场监管局食品安全分管领导kaiyun·开云(中国)官方下载网站，各分局全体人员、食品安全监管股全体共计60余人参训。

　　此次培训会重点围绕餐饮服务监督检查要点表，系统讲解了餐饮服务安全检查工作的相关执法要点和具体工作要求，深度解析了监督过程中的关键检查项目，讲解内容全面覆盖餐饮资质、从业人员健康管理、食材来源、加工流程、食品留样及储存、设备清洁维护、场所环境卫生维护等各环节的监管检查，同时结合图文并茂，案例分析等方式，深入讲解相关法律法规知识，进一步加深参会人员对所学内容的理解。

　　培训会后，该局参训学员跟随第三方南昌市华测检测技术有限公司工作人员饮食知识开云(kaiyun)(中国)官方网站，前往安远县孔田镇南乡人酒业有限公司进行现场实操授课，讲师现场讲解如何按照企业生产流程逐步开展现场检查，包括厂区卫生环境、原材料控制与加工等饮食知识，并针对检查过程中发现的问题提出了具有针对性的整改措施建议，让学员更加全面、直观、精准、系统地掌握食品生产企业监管检查全过程。

　　此次培训及现场学习，进一步加深了执法人员对相关法律法规的理解、掌握及运用开云(kaiyun)(中国)官方网站，切实增强了执法队伍的法律素养与业务技能，为全面做好餐饮食品安全监管服务工作奠定了坚实基础，全力筑牢该县餐饮食品安全“防火墙”。kaiyun全站kaiyun全站kaiyun全站